Bones Festes!

 Bocins Torrelles us desitja Bones Festes, amb la postal animada d'aquest any! 

25N contra les violències masclistes

 

Dia internacional contra la violència masclista

El dia 25 de novembre va ser declarat dia internacional

Contra la violència de gènere el Juliol 1981. Es va escollir aquest dia per commemorar el  violent assassinat de les germanes Mirabal

(podeu veure més informació de les germanes al següent enllaç).

DONA

Sigues valenta, empodera’t, denuncia, allibera’t. Ningú és més que jo, com jo no sóc més que ningú. No som servidores de ningú.

Temps de bolets

 

                                 Temps de bolets

No fa tants anys que  a Torrelles en arribar la tardor, començava  la temporada dels bolets.

Els boscos eren nets i els rovellons creixien a reu, principalment als boscos de pins. Era costum d’anar-los a buscar amb cistell i si no l’omplies ja no podies considerar que havies tingut sort.

N’hi havia per satisfer les necessitats domèstiques i si en sobraven podien vendre’s a les botigues i restaurants per fer uns calerons, que sempre anaven bé.

També hi havia qui anava a buscar-ne expressament  per vendre ja que el rovelló era  molt apreciat i es podia vendre molt  fàcilment .    Moltes dones i alguns pagesos aprofitaven aquesta època per treure un sobresou ja que en aquesta època de l’any no hi havia molta feina a cuidar la terra.

Principalment es collien rovellons, pinetells, robirols, pebrassos, ous de reig, llenegues, fredolics i camagrocs.

Al deixar de netejar els boscos, ja que la brossa que se’n treia ja no era comerciable, els bolets van anar desapareixent paulatinament.

Si algun any plou en el moment adequat, poden sortir-ne alguns però mai en abundància com abans.

Us proposem dues receptes per fer amb rovellons, molt senzilles però molt saboroses.

 Ous estrellats amb rovellons

Ingredients

- 1 quilo de patates
- 6 ous
- Rovellons
- Ceba
- Oli d'oliva i sal

Elaboració

Tallem les patates en rodanxes i posem una paella a escalfar amb l'oli. Fregim les patates, sense que arribin a estar cruixents. Quan estiguin, les retirem de l'oli.

En aquesta mateixa paella tirem la ceba i la saltegem amb els rovellons. Quan aquests estiguin tendres tornem a tirar les patates a la paella i afegim els ous a tota la barreja. Fes-te amb una cullera de fusta per trencar els ous amb la resta dels ingredients i donar-li el seu toc final per aconseguir una presentació de llibre.

Rovellons en vinagre.( Per fer conserva)

Ingredients

- Rovellons
- Vi dolç
- Vinagre
- Farigola
- Oli d'oliva i sal

Trieu rovellons petits, netegeu-los i un cop nets, escaldeu-los en aigua salada (mitja cullerada de sal per litre d’aigua). Un cop escaldats, deixeu-los refredar. Barregeu  el vinagre i el vi dolç (tres parts de vinagre  per una de vi dolç) i la branqueta de farigola. Ompliu els pots amb els bolets i aquesta barreja. Abans de tancar-los, afegiu a cada pot una mica d’oli de manera que formi una capa al capdamunt. Els rovellons preparats així queden mol bé en amanides

 

Duran aquest mes i dedicat al dia de la Dona, hem estat treballant per fer un joc de Mèmory (per activar la memòria) per començar a jugar només cal clicar la bandereta verda.
Esperem que gaudiu del joc.

Festa de Sant Pau

De la Fira de sant Pau el dia 25 de gener, no en sabem els inicis. El que si que sabem es que a principis del segle XX va anar cedint importància a favor de la  fira de la Candelera  de Molins de Rei i acabà desapareixent abans de la guerra civil.    

No es coneix amb certesa la ubicació de la fira en els seus inicis. Tinguem en compte que fins a l’any 1826 no hi havia nucli urbà, només unes 20 masies aproximadament.

L’origen de la fira va ser un mercat de bestiar, sobre tot porcí. També hi havia parades de productes de tot tipus d’alimentació, procedents dels obradors dels pobles de la vall  baixa del Llobregat.

Hi acudia gent de tots  els pobles de l’entorn. Assistien a la missa solemne, compraven el Pa de Sant Pau i després de donar un tomb per la fira, es quedaven a dinar al voltant de la creu del Padró. 

Es creu que la fira sempre es va fer al voltant de l’església però no se’n té constància. 

El que sabem segur és que ja en el segle XIX es feia en aquest indret. També es creu que el nom prové de l’ermita que segons el rector l’any 1572,diu que hi havia al Turó de Sant Pau, on l’any 1886 si va erigir l’actual Creu de Sant Pau.

Gràcies a la col•laboració de Josep Font.